Um leitinho (quente, frio, com chocolate ou sem) é sempre uma delícia em qualquer hora do dia. Além disso, é uma das principais fontes de cálcio, substância que protege contra a osteoporose.
Mas, você sabia que, ao fervê-lo, a qualidade protéica da bebida fica alterada? Ou seja, você deixa de absorver algumas proteínas essenciais para o organismo.
O ideal é esquentá-lo apenas e se for do tipo pasteurizado, dispense o calor.
Fonte: M DE MULHER
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